El Mercat de la Boqueria de Barcelona está próximo a experimentar una significativa remodelación. El Ayuntamiento de Barcelona, a través del Institut Municipal de Mercats (Immb) y junto a la Associació Administrativa de Venedors del Mercat de la Boqueria, han alcanzado un acuerdo con un 90% de apoyo para llevar a cabo una reforma completa, cuyo principal objetivo será ofrecer un 50% de producto tradicional en el mercado.
Detalles de la reforma
La mayor parte de la reforma se llevará a cabo en 2027, con un presupuesto estimado de 12 millones de euros. Esta reestructuración no solo busca modernizar el mercado físicamente, sino también preservar su esencia como punto de referencia gastronómico y cultural de Barcelona.
Recuperar el espíritu del mercado
La teniente de alcalde de Promoción Económica, Raquel Gil, ha manifestado en una rueda de prensa que el consistorio reconoce la voluntad de los comerciantes de no solo mejorar la infraestructura, sino también de recuperar el espíritu ciudadano que ha caracterizado al mercado a lo largo de los años. “Hemos establecido un modelo claro que creemos cuenta con un apoyo mayoritario, lo que nos permite avanzar con más tranquilidad”, afirmó Gil.
La oferta comercial
Según la normativa aprobada por los comerciantes y válida por el gobierno municipal, la oferta de productos elaborados estará limitada al 50%, con la posibilidad de que en situaciones específicas pueda elevarse al 60%. Esta medida se aplica a la oferta total del mercado, permitiendo que algunas paradas ofrezcan exclusivamente productos elaborados.
Esto garantiza que los comercios tradicionales, como las panaderías y pastelerías, continúen operando en el Boqueria, manteniendo su importancia en el ecosistema comercial del lugar.
Las obras de remodelación
El acuerdo menciona que las obras del interior empezarán en verano de 2026. Las reformas incluirán una reorganización de las paradas para mejorar la accesibilidad y el confort de los visitantes, así como la remodelación de la isla central que se dedicará a los productos del mar. Una vez concluidas las reformas internas a finales de 2027, quedará pendiente el reemplazo de la cubierta de amianto, el refuerzo de la estructura y la renovación de la fachada trasera que da a la plaza de la Gardunya.
En resumen, con esta reforma se espera no solo modernizar el Mercat de la Boqueria, sino también garantizar su futuro como un espacio que celebre la tradición gastronómica de Barcelona, mientras apunta a un equilibrio entre productos tradicionales y elaborados.