Mercadona tiene previsto comercializar más de 14.000.000 de kilos de aguacate en 2026, un 18% más respecto al ejercicio anterior. Este cultivo, que se extiende principalmente por Andalucía y la Comunitat Valenciana, comenzará a estar disponible en los lineales de fruta y verdura desde esta semana y su presencia se mantendrá hasta abril, cuando finaliza la cosecha.
De acuerdo con las declaraciones de la empresa, el 95% del aguacate que se venderá en Mercadona proviene de proveedores andaluces. Para garantizar la calidad y sostenibilidad en sus productos, la cadena de supermercados colabora con productores especialistas como Trops, Surfruit y Avocoop, que a su vez trabajan con agricultores de diversas regiones como Málaga, Granada, Cádiz y Huelva.
Variedades Disponibles
La comercialización de aguacate nacional comenzará en enero con la variedad Hass, y se extenderá hasta el final de la campaña con la variedad Lamb Hass. Ambas son reconocidas por su pulpa cremosa y su alto contenido en ácido oleico.
Incremento en la Demanda
El aumento en las compras de aguacate por parte de Mercadona responde a la creciente popularidad de este fruto tropical en los últimos años, característica que destaca por su versatilidad en la cocina. Los ‘Jefes’ —como llama la empresa a sus clientes— podrán adquirir los aguacates tanto a granel como en bandejas.
Compromiso con la Calidad
El compromiso de Mercadona con la calidad es fundamental en su operación diaria. Según su comunicado, la empresa prioriza trabajar con proveedores de productos frescos de origen nacional, reforzando así su apoyo al sector primario español.
Con este enfoque, Mercadona busca estrechar lazos con sectores agroalimentarios estratégicos en España, como los agrícola, ganadero y pesquero, asegurando un crecimiento compartido, estabilidad, planificación a futuro, seguridad en la compra y especialización en sus productos.