MAGAZ DE PISUERGA (PALENCIA), 10 Sep. (EUROPA PRESS) – Las cifras finales de la cosecha de cereales de 2025 en la región arrojan un balance «muy positivo», ya que la producción ha alcanzado los 8,4 millones de toneladas, con un «rendimiento medio histórico» de 4.626 kilogramos por hectárea, según los datos que ha ofrecido la consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, María González Corral, en la clausura del congreso ‘El futuro del cereal’, celebrado en la localidad palentina de Magaz de Pisuerga.
Producción y rendimientos
González Corral ha señalado que los datos finales recogen una producción superior a la estimada inicialmente en julio de 8,1 millones de toneladas. Esa cifra de 8,4 millones de toneladas supone un 26 por ciento más que el año anterior, gracias al aumento de los rendimientos y a la superficie cultivada, que ha alcanzado los 1,82 millones de hectáreas.
«Si tomamos como referencia los últimos 15 años, con condiciones y requisitos de la PAC más similares a los actuales, estamos muy cerca del récord de producción alcanzado en 2020, que fue de 8,5 millones de toneladas, teniendo en cuenta que ese año la superficie cultivada fue mayor», ha afirmado la consejera.
Los rendimientos medios han sido de 4.626 kilos por hectárea, un 13 por ciento más que la campaña pasada y un 32 por ciento por encima de la media de los últimos cinco años. «Unos rendimientos que pueden calificarse como excelentes», ha matizado la consejera, ya que suponen el mejor rendimiento medio de los últimos 15 años por encima del año 2020, que fue de 4.523 kilos por hectárea. Por cultivos, el rendimiento medio del trigo alcanza los 4.790 kilos y el de cebada 4.830 kilos por hectárea.
Desafíos en el sector
Asimismo, se ha referido a la situación de los precios, que presentan una evolución bajista «que, unido al coste de los insumos, compromete la rentabilidad de las explotaciones cerealistas». González Corral ha recordado los planes de control que realiza la Consejería, así como la actividad inspectora sobre los operadores y el papel del defensor de la cadena y de organismos como la Junta de Arbitraje y Mediación.
La consejera ha subrayado que las inversiones impulsadas por la Junta en materia de concentraciones parcelarias, agricultura de precisión, digitalización y fomento del cooperativismo contribuyen a la eficiencia y a la reducción de los costes de producción.
También las investigaciones que lleva a cabo el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León buscan mejorar el sector cerealista en la región. Este año, el Instituto ha contado con una financiación superior a los 600.000 euros para el desarrollo de actividades vinculadas al sector, en colaboración público-privada.
Ensayos y transferencia de conocimiento
El Itacyl ha realizado más de 70 ensayos de valor agronómico de cereales y oleaginosas en 17 localidades, además de los ensayos en la finca experimental de Zamadueñas. «Estos trabajos, junto con las 10 jornadas de transferencia organizadas con empresas privadas y la participación de más de 2.000 agricultores, persiguen un objetivo claro: que los profesionales cuenten con las herramientas necesarias para mejorar sus producciones», ha afirmado González Corral.
La consejera también ha recordado la posición conjunta alcanzada con las Organizaciones Profesionales Agrarias de Castilla y León en defensa de una PAC justa y equilibrada.
Defensa de una PAC justa
«Rechazamos la propuesta de la Comisión Europea para la nueva PAC post 27 porque supone un recorte inadmisible del presupuesto, diluye el carácter estratégico de la política agraria, relega la agricultura profesional y significa un retroceso en el desarrollo rural», ha destacado.
En este sentido, ha recordado que la Junta y las OPAs exigen que se garantice la reciprocidad en las importaciones para competir en igualdad de condiciones y que se establezcan mecanismos legales que aseguren un precio justo para los productores. «Vamos a dar la batalla en defensa del campo y de nuestros agricultores para lograr la mejor PAC, con un presupuesto sólido y centrado en el agricultor profesional, que permita la incorporación de jóvenes y favorezca unos precios justos», ha concluido.