La nueva almazara de la Cooperativa del Camp de Formentera permitirá a los productores de la isla transformar las aceitunas en aceite sin necesidad de trasladarlas a Eivissa. Esta iniciativa representa un avance significativo para la agricultura local y responde a una reivindicación histórica del sector agrario de la isla.

Inversión y apoyo institucional

La Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural ha impulsado la puesta en marcha de esta almazara con una subvención de casi 370.000 euros. La infraestructura, que ha sido largamente esperada por los productores locales, facilitará la producción de aceite en Formentera y permitirá cerrar el ciclo de la producción sin la necesidad de exportar las aceitunas a otras islas.

Beneficios de la nueva almazara

Hasta ahora, los productores debían trasladar las aceitunas a Eivissa para su transformación, un proceso que encarecía los costes y podía afectar a la calidad del producto final. Joan Simonet, conseller del ramo, ha destacado que esta instalación representa «un salto cualitativo muy importante» para la producción de aceite en Formentera, garantizando un mejor control sobre el proceso y la calidad del producto.

Evitar el transporte de las aceitunas fuera de Formentera «repercutirá directamente en la calidad final del producto», apuntó Simonet, quien también resaltó la colaboración entre el Govern y el Consell Insular de Formentera para hacer realidad este proyecto. Iniciativas como esta «dan seguridad a los productores, ayudan a reducir costes y permiten consolidar un producto con identidad propia y continuidad en el mercado».

Contribuyendo a la economía local

Según la Conselleria, la nueva almazara facilitará la continuidad en la producción de aceite de Formentera, consolidando su presencia en el mercado y reforzando su calidad. Este proyecto se enmarca en una estrategia de diversificación económica de la isla, cuyo objetivo es apoyar al sector primario, preservar el paisaje y poner en valor el territorio.

Simonet también subrayó la importancia de contar con infraestructuras como esta para garantizar el futuro agrícola de Formentera y reforzar su valor añadido. Durante un evento de fomento del cooperativismo organizado por la Cooperativa del Campo de Formentera, el conseller destacó el papel fundamental de las cooperativas para estructurar el sector, facilitar la comercialización y generar valor añadido.

Compromiso con el sector primario

Desde la Conselleria se ha enfatizado la línea de apoyo constante al sector primario de Formentera a través de distintos instrumentos, como las ayudas de la Política Agraria Común (PAC), los programas Leader de desarrollo rural y convocatorias específicas. Estas ayudas están diseñadas para compensar los sobrecostes derivados de la insularidad, fomentar la modernización de las explotaciones, impulsar la incorporación de jóvenes agricultores y reforzar la sostenibilidad de los modelos productivos.

Simonet ha reafirmado el compromiso del Govern con el sector primario de Formentera, asegurando que se adaptarán las políticas públicas a la realidad de los productores, con el objetivo de garantizar que puedan continuar desarrollando su actividad con seguridad. Asimismo, ha reiterado la voluntad de seguir colaborando con el sector para enfrentar los desafíos actuales y futuros.