León, 22 de marzo. (EUROPA PRESS) – El hostelero leonés José Javier Plaza ha recibido este domingo el premio ‘Pulchra Leonina’ como leonés «distinguido» en Sevilla tras más de 20 años dedicado al mundo de la empresa en la capital andaluza.

Reconocimiento en un acto emotivo

El vicepresidente primero y responsable de Productos de León, Roberto Aller, acompañado por el vicepresidente segundo, Valentín Martínez, y el diputado de Cultura, Emilio Martínez, ha entregado el tradicional galardón de la institución provincial en un acto que ha puesto el broche de oro a los eventos de este fin de semana en la ciudad.

Un embajador de la gastronomía leonesa

Aller ha resaltado que los leoneses, «independientemente del lugar en el que se encuentren, cuentan con unos lazos que les unen y que nunca se van a romper». Se dirigió al premiado para felicitarle por ser «uno de los grandes embajadores de León», además de recordar que «muchos sevillanos ya han probado el cocido maragato, la cecina o la morcilla de León gracias al trabajo dedicado de José Javier Plaza».

Crecimiento de la Feria de Productos de León

El vicepresidente primero también subrayó el crecimiento de la Feria de Productos de León, cuya tercera edición se ha desarrollado este fin de semana en la Alameda de Hércules, con la participación de 21 productores de la provincia.

Un legado de tradición y profesionalismo

Por su parte, José Javier Plaza recordó sus comienzos en Sevilla «cuando los productos de León no gozaban del reconocimiento que tienen ahora», explicando cómo desde su restaurante daba a conocer la riqueza gastronómica de su tierra entre sus clientes. Se mostró «agradecido y orgulloso» por el reconocimiento de la institución provincial, destacando «la riqueza gastronómica, cultural y patrimonial» de la provincia de León.

Celebración y confraternización

La jornada culminó con la tradicional comida de confraternización en el establecimiento del premiado, donde los miembros de la Casa de León en Sevilla y los representantes de la Diputación de León disfrutaron de los productos típicos tras la entrega de la ‘Pulchra Leonina’.